Pianificare una ricetta

Con l'ecosistema Calybra è anche possibile pianificare una ricetta.

Nel caso di bisogno sarà infatti possibile scegliere il momento giusto per iniziare a preparare una ricetta, assegnarla all'utente desiderato e procedere in modo da non rimanere mai indietro con la produzione.

Per pianificare una ricetta oltre alla bilancia Calybra è necessario dotarsi anche del servizio gestionale in cloud Calybra Box che comprende molte funzionalità aggiuntive che semplificano di molto il processo organizzativo e gestionale nel quotidiano.

Dal menu principale di Calybra Box

window

Cliccando sul tasto Ricette si entrerà nella schermata principale della sezione dove verranno visualizzate tutte le ricette

window

A questo punto scegliere la ricetta che si vuole pianificare, premere sul tasto smallmain, selezionare la voce Produzione smallmain e si aprirà la seguente schermata

window

Nella schermata superiore è possibile andare a modificare la Quantità (in grammi) del totale della ricetta o andare a modificare le quantità dei singoli ingredienti selezionandoli dal menu a discesa Seleziona. Cliccando sul tasto Aggiorna le quantità si andranno a modificare relativamente al peso inserito.

Cliccando su Pianifica Preparazione apparirà una piccola finestra dalla quale sarà possibile impostare vari parametri relativi alla pianificazione della ricetta.

window

Nel primo campo Descrizione viene mostrato il nome della ricetta che stiamo andando a pianificare.

Nel campo Quantità Attesa è possibile inserire la quantità di prodotto finito che desideriamo produrre.

Nel campo Gruppo si può selezionare il nome del gruppo al quale si vuole assegnare la produzione.

Nel campo Calybra selezionare la bilancia Calybra che dovrà essere utilizzata per la produzione (nel caso vi fossero presenti più di 1 bilancia nel laboratorio).

Nel campo Utente selezionare il nome dell'utente al quale si vuole assegnare la produzione.

Nel campo Data Pianificazione selezionare la data di inizio della preparazione, sotto la voce HH inserire l'ora (formato 24h) e sotto la voce MM inserire i minuti.

La preparazione pianificata apparirà anche nella bilancia Calybra nella sezione ricette pianificate.

smallmain

Copyright © 2017-2018. All right reserved