Modalità riservata (Peso Nascosto)

L’amministratore, configurando il profilo utente con il parametro "nascondi peso", si assicurerà la riservatezza della ricetta.

L’utente dovrà seguire la procedura standard di preparazione: selezionare la ricetta da preparare, impostare la quantità da produrre e pesare il contenitore (tara).

Verrà visualizzata la schermata sottostante

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Il peso della quantità attesa e della quantità inserita non verranno visualizzati.

Verrà visualizzato un simbolo grafico per ogni ingrediente, che indicherà:

small Quantità inserita inferiore a quella richiesta (sottodosaggio)

small Quantità inserita esatta (in tolleranza)

small Quantità inserita eccessiva (sovradosaggio)

L’utente, per realizzare correttamente la ricetta, dovrà inserire ogni ingrediente osservando l’avanzamento della barra in percentuale, raggiungendo il 100%.

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Raggiunta la percentuale del 100% (+/- la tolleranza relativa all’ingrediente) la barra ed il simbolo relativo all’ingrediente diventeranno di colore verde small

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Eventuali errori di dosaggio potranno essere corretti utilizzando il pulsante ricalcolo small

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Terminato l’inserimento degli ingredienti che compongono la ricetta, verrà visualizzata la schermata sottostante

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N.B. Terminata la fase di preparazione della ricetta, l'operatore dovrà premere il pulsante small prima di rimuovere il contenitore dal piatto per consentire una corretta memorizzazione della ricetta.

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