Equivalencias
Esa función permite configurar diferentes formatos de producción para simplificar el cálculo de la cantidad para producir.
Para configurar o modificar una nueva equivalencia, acceder a la lista de recetas
Seleccionar una receta y pulsar el botón
De la pantalla principal
Pulsar el botón
Será visualizada la pantalla siguiente
Pulsar el botón para modificar una equivalencia
Pulsar el botón para eliminar una equivalencia
Pulsar el botón para añadir una nueva cantidad equivalente
Será visualizada la pantalla siguiente
Cantidad: representa la unidad básica para producir un formato, normalmente el valor es 1 (uno).
Peso neto: representa la cantidad expresada en peso para producir para obtener un formato individual.
Tipo: representa el formato de producción. Puede ser un formato geométrico para producir tartas de forma rectangular o circular, o bien una descripción libre. Esa permite indicar un nombre para un formato específico. Por ejemplo: “Envase pequeño”, “Envase grande”, “Pasteurizada”, “Amasijo”, “Monoporción”, “Bote pequeño”.
Para añadir un formato de tipo descriptivo, indicar el peso, seleccionar la opción “Texto” y escribir la descripción deseada
Luego pulsar para confirmar
Será visualizada la pantalla siguiente
Es posible añadir otros formatos de producción según las exigencias.
Guardar y salir pulsando para volver a la pantalla de modificación de la receta
Pulsar hasta volver a la lista de recetas para guardar todas las modificaciones
Editar Equivalences
Acceder a la función de Editar desde la página de Recetas y luego prensa Equivalences
Es posible seleccionar el formato de producción (equivalencia) y la cantidad numérica para producir. Para modificar la cantidad pulsar
Indicar la cantidad deseada y confirmar con
Calybra calcula la cantidad (peso) para producir.
Continuar la preparción de la receta en el modo habitual.
Preparación con cantidad equivalente
Para utilizar la equivalencia creada en la preparación de la receta, desde el menú principal haga clic en el icono y se abrirá la siguiente pantalla:
de la lista de recetas seleccione la receta en la que acabamos de ingresar la equivalencia relativa. En este punto, continuando con la flecha que apunta hacia la derecha en la parte superior, aparecerá una pantalla en la que se podrá ingresar la cantidad a producir.
Al hacer clic en el cuadro azul, aparece un menú desplegable en el que puede elegir la equivalencia recién creada y luego preparar la cantidad de producto equivalente.