Preparación de una receta

Desde el menú principal

Seleccionar la receta pulsando el botón

Aparecerá una pantalla con todas las recetas

Seleccionar la receta deseada y proseguir pulsando el botón

Introducir la cantidad para producir mediante el teclado táctil.

> N.B. Si ha sido configurado un Peso por defecto, en la receta relativa será propuesta automáticamente la cantidad para producir.

Pulsar el botón para poner a cero el peso visualizado

Pulsar el botón para anular la preparación

Pulsar el botón para continuar con la fase siguiente

Será visualizada la pantalla de abajo

Pesar el recipiente (tara) y pulsar el botón para seguir con la fase de pesaje de los ingredientes.

Será visualizada la pantalla de abajo con la lista de todos los ingredientes y las relativas cantidades para pesar

Calybra selecciona automáticamente el primer ingrediente para pesar.

> N.B. Para el detalle de las funciones disponibles de la barra inferior, leer los capítulos relativos.

El usuario podrá continuar introduciendo el ingrediente seleccionado en el recipiente. Esa operación tendrá que ser efectuada siguiendo el avance porcentual de la barra, que inicialmente será amarillo.

Una vez logrado el peso correcto dentro de la porcentual de tolerancia configurada, la barra de avance se hará verde

Seleccionar el ingrediente siguiente para pesar. En ese caso pulsar “LECHE DESNATADA EN POLVO” y será visualizada la siguiente pantalla.

Continuar con el pesaje como en la fase anterior.

Si se supera el umbral de tolerancia configurado en la receta (sobredosificación), el color de la barra de avance se hará rojo

En este caso el usuario, según las configuraciones establecidas por el administrador, podrá decidir si recalcular la receta o, si está posible, quitar la parte excedente de ingrediente pesado, hasta alcanzar la cantidad exacta.

El procedimiento tendrá que ser repetido para todos los ingredientes que forman parte de la receta.

Terminada la inserción de los ingredientes que forman parte de la receta, será visualizada la pantalla de abajo

> N.B. Una vez terminada la preparación de la receta, el operador tendrá que pulsar el botón de fin receta antes de quitar el recipiente del plato para consentir una correcta memorización de los valores; en el caso de que se quitara por adelantado, un relampagueo intermitente blanco y rojo señalará al operador que tiene que reponer el recipiente y pulsar el botón de fin receta.